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カラダボ日記

今年の梅

更新

***臨時休院のお知らせ***
6月16日(土)は臨時休院となります。
ご不便をお掛けしますがよろしくお願い申し上げます。
*** *** ***


今年もこの季節がやってきました。

じゃーん!
写真 2018-06-14 11 10 04.jpg
いい香り~!甘くて爽やか~!
完熟して木から自然落下した完熟南高梅です。
今年は健康村メンバー分もまとめて箱買いしました。
去年よりも色づきが良いですhappy01

ずっしり大粒!
DSC_0334 - コピー.JPG

梅のへたを取って、プチプチ穴を開けて
梅果紫蘇(うめかしそ)に漬けます。
3ヶ月後に濃厚な「スーパー梅エキス」が完成します。

「スーパー梅エキス」は、

ちょっと疲れているな~と感じるときや、
こってりしたものを食べたとき、

風邪の引き始めなどに飲んでいます。
美味しいので、飲みたくて飲むときもありますが。
そのままでも、炭酸や、ビール、焼酎で割っても美味しいです。

梅の天然のクエン酸たっぷりの手作り常備薬膳です。









2018年06月14日 更新

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