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梅とらっきょう

こんにちは。いぎです。

今週は完熟梅が届き、週末には鳥取かららっきょうが届きました。


木曜日に届いた梅は、木成り完熟梅で、木で完熟し、完熟して自然と落下した梅たちです。
桃の様な甘い香りが立ち込めています(^-^)

今日仕事が終わって帰ったら梅仕事☆
去年に漬けた梅もポタポタ梅になり、食べるのが楽しみです♪

梅のエキスは体によく、昔の人は風邪を引いた時に薬代わりに飲んだり、
普段の料理に使用し、健康な体づくりをしていました。

うめ.jpg


そして今日届いたらっきょうは
鳥取から砂丘らっきょう

根や茎を切ったり、薄皮とったり、洗ったり…
たくさんあったので1日仕事になりました(-_-;)

 

らっきょうを今まで一つづつしか見たことなかったので、こんな形でいくつかがくっついていることにびっくり。

約一ヶ月漬けて、美味しい薬膳らっきょうに☆
一年漬けたらっきょう汁も美味しくなるそうです!
早く食べたい…

らっきょう.png

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